архів газети
Батат картоплі не брат: рослина з Центральної Америки добре родить і на Чернігівщині
Четвер, 02 жовтня 2025 07:56
Володимир Яковенко зібрав з городу своєї дачі, що неподалік Ніжина, чималий урожай батату – коренеплоду, який у Центральній Америці є замінником звичної для українців картоплі. У середньому з одного куща чоловік отримав три кілограми бульб, деякі вагою 800 грамів і більше. І хоча батат зовні дуже схожий на картоплю, однак насправді він є багаторічною трав'янистою ліаною з родини в’юнкових. Його їстівні бульби – це сильно потовщені бічні корені, тож і вирощують батат не так, як картоплю.
Опубліковано в Економіка
